2015-08-13 サチマ 昨日、中華料理屋さんで、不思議なお菓子を食べた。 調べたら、サチマというらしい。 麺みたいなのを揚げて固めたような。 半世紀ほど生きてるけど、まだまだ知らんこと多いです。 美味しかった。 作れるのかな? 南京町に売ってそう。